10 juin 2008
tarte aux fraise banane
Voici un beau dessert comme c'est la saison des bonne fraise
Il vous faut une pâte brisée
Pour la crème patisièrre je prend
50gr de Maïzena
70 gr de sucre en poudre
un jaune d'oeuf et un entier
3/8 de lait
Je met on maïzena et le sucre en poudre dans la marmitte
je ajoute mes oeufs,en atendend j'ai chauffer un peu mon lait
Que je verse et je laisser montée en bien mélangent avec le fouet
Après avoir laisser cuire ma pâte a blanc sur 160 °
Jusque elle a pris des couleur!!!!
Je garnie ma pâte avec la crème
mes fraise et les banane.
Pour optenir la gelée je laisse un peu fondre la
Gelée de fraise fait maison et je verse dessus.
Voila une belle tarte pour le goûté
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