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C'est une recette que on prépare depuis 3 générations chez moi

a part que ma maman a pris le sirop de Liège.

1/choisir une carbonade premier choix,la mettre risoller dans un peu de graisse

2/saler et poivrer la mélanger et coupé en gros les oignons

3/faire fondre dans de l'eau une bonne cuillière du sirop de Liège

4/verser le mélange sur les carbonde et laisser mijotée pendant une bonne heure

voir une heure et demi a feux doux.

Vous pouvez ajoutée des feuille de laurier aussi

et a la fin lièr avec un peu de Maïzéna.

Voila vos carbonade prêt a servir

Bon appétit