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L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE
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L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE
27 juin 2008

RÔTI DE PORC À L'ITALIENNE

RÔTI DE PORC À L'ITALIENNE
Voici un beau roti a l'italiènne Pour ce faire il vous faut un beau roti maigre Moi je prend toujours aux jambon,il est bien juteux!! Donc je fait fondre un peu de matièrre grasse,un petit oignons Je laisse prendre de chaque côté je sal et poivre Puis...
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27 juin 2008

PILON DE POULET AVEC SES LÉGUMES

PILON DE POULET AVEC SES LÉGUMES
Me voiçi encore avec un beau repas bien light Cette fois çi j'ai fait une provençale a ma manièrre!! Donc j'ai coupé en fine lamelle deux petit poivrons une petit gourgette,deux carotte en rondelle Il faut pas oublier les oignons . J'ai procèdé comme...
27 juin 2008

TRIFLE À L'ORANGE

TRIFLE À L'ORANGE
un pur régal.... pour 4 personnes: 6 oranges à jus 16 biscuits à la cuillère 6 gervitas 1/2 c à café de cannelle 1/2 c à café de cardamome en poudre 1 c à soupe de cointreau 1 cuillère à soupe de miel pressez 4 oranges et versez le jus avec le cointreau...
27 juin 2008

LAPIN À LA MOUTARDE

LAPIN À LA MOUTARDE
je fais souvent de cette façon, tout simplement.... 1 (ou 1/2) lapin coupé en morceaux, moutarde, oignons, huile (pour moi, olive!) sel, poivre, un peu d'eau enduire vos morceaux de lapin de moutarde, les faire revenir dans l'huile. (attention, ça ne...
26 juin 2008

SALADE DE FRUITS BIEN FRAÎCHE

SALADE DE FRUITS BIEN FRAÎCHE
un dessert bien frais par ce temps bien chaud!!!!j'ai mélangé quelques fraises avec des framboises, du sucre et de la menthe, j'ai mixé le toutj'ai mis dans le fond de mes verres, puis j'ai rajouté des morceaux de figues, pamplemousse rose, ananas et...
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26 juin 2008

BROCHETTE DE BOEUF ET SA SALADE COMPOSÉE

BROCHETTE DE BOEUF ET SA SALADE COMPOSÉE
Voici encore une bon repas pour les diète!!! La salade j'ai copmosée avec: De laitue ,deux chicons,deux tomates Que j'ai pris soins d'enlevée les pepins!! Une échalotte,et de la ciboulette. Bien aroser avec ma sauce aux yaourt !!! Pour la brochette !...
25 juin 2008

PAIN D'ÉPICES AU CITRON

PAIN D'ÉPICES AU CITRON
Je n'aime pas le pain d'épices , celui que nous trouvons couramment en France : trop sucré à mon goût ! J'ai découvert le pain d'épices polonais, je l'adore ! Mais je comprends qu'il soit un peu trop "fort" pour nos palais ! Alors, depuis deux ans, je...
24 juin 2008

CARBONADE À LA FLAMANDE

CARBONADE À LA FLAMANDE
C'est une recette que on prépare depuis 3 générations chez moi a part que ma maman a pris le sirop de Liège. 1/choisir une carbonade premier choix,la mettre risoller dans un peu de graisse 2/saler et poivrer la mélanger et coupé en gros les oignons 3/faire...
23 juin 2008

CHINOIS AUX FRUITS CONFITS

CHINOIS AUX FRUITS CONFITS
Une excellente brioche pour le petit déjeuner ou le goûter de notre resto virtuel! Pour la brioche (façon Micheline) -250 gr de farine -30 gr de sucre -30 gr de beurre -1 paquet de levure lyophilisée -1 oeuf -7,5 cl de lait Dans un saladier, mettre la...
23 juin 2008

FONDUE OCÉANNE

FONDUE OCÉANNE
hier, c'était fondue océane, un beau plat de saumon, perche du Nil, cabillaud, crevettes....tout ceci cuit au cour-bouillon (fumet de poisson, cour-bouillon spécial poisson, persil, oignon, carottes, poireaux..) et beaucoup d'assaisonnement! Le tout accompagné...
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