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L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE
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L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE
19 juin 2008

DAUBE DE SANGLIER À LA MODE CORSE

DAUBE DE SANGLIER À LA MODE CORSE
recette faite par Gilbert, (dit nhominet!!) la recette... http://blog.marmiton.org/blog/seeone_199696_6569406/J-aime-la-bonne-cuisine/DAUBE-SANGLIER-a-la-mode-Corse-la-recette ..et la photo, avec, en prime..Poopy qui attend..!!..
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19 juin 2008

LES BOULETTES DE MAMIE JEANINE

LES BOULETTES DE MAMIE JEANINE
LES BOULETTES DE MAMIE JEANINE pour 4 personnes 600g de chaire a saucisses 1 kg de tomates 200g de riz complet ail et persil, sel et poivre Former des boulettes et les farinées. Les mettre dans de l'huile de pépins de raisin tres chaude. Les faire dorer...
18 juin 2008

CRÈME AU CHOCOLAT AU CRYSTAL DE CANDEREL

CRÈME AU CHOCOLAT AU CRYSTAL DE CANDEREL
voici un dessert qui a toujours de succes Chez nous en Belgique on dit Pudding !!!! Il vous faut : 1 litre de lait demi-écrèmé 4 cuillièrre a soupe de poudre Impérial 2 cuillièrre a soupe de Crystal de Canderel Mettre le lait dans un poêlon sauf une tasse...
18 juin 2008

RAMEQUINS D'ESCARGOTS

RAMEQUINS D'ESCARGOTS
Pour 6 personnes : 1 boîtes de 6 douzaines d'escargots (de Bourgogne) (avec son jus)50g d'échalote hachées20g de beurre8cl de cognac2 verres de vin blanc doux4cl de crème fraîche épaisse2 gousses d'ail hachéessel, poivre2 c à s de persil haché2 jaunes...
17 juin 2008

RÔTI DE PORC À L'ANCIENNE

RÔTI DE PORC À L'ANCIENNE
Pour faire ce roti il vous faut : Un roti de porc aux filet bien maigre de la moutarde a l'anciènne (DIJON) De la matièrre grasse sel poivre crème fleurette. Bien faire rotir de chaque côté le roti,quand il est bien prise saler et poivrer Sortir le roti...
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17 juin 2008

SALADE TIÈDE DE LENTILLES

SALADE TIÈDE DE LENTILLES
une salade pleine de fer.. - 200 g de lentilles blondes - 1 tomate coupée en dés - 2 càc de vinaigre balsamique - 1 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de curry - 2 petits oignons blancs - sel, poivre Faire cuire les lentilles dans une casserole...
17 juin 2008

ROULÉS AUX ÉPINARDS, BOURSIN, SAUMON

ROULÉS AUX ÉPINARDS, BOURSIN, SAUMON
500g d'épinards hachés 5 oeufs 1 boursin à température ambiante 200g de saumon fumé Préchauffer le four à 200°C. Cuir les épinards à l'eau et les égoutter. Dans un saladier battre les oeufs en omelette. Ajouter les épinards. Verser la préparation sur...
16 juin 2008

BOULETTES DE VOLAILLE LIGHT

BOULETTES DE VOLAILLE LIGHT
Je reçue de haché de volaille hier et pas d'idée pour le préparer. Aujourd'hui j'ai jouer a la fourmie,car comme je ne peut pas manger Des pâte avec ma prèscription diététique alors j'ai farcie des tomates des poivrons,pour quand je pépare des sauce bolognaise...
16 juin 2008

GÂTEAU À LA LANDAISE

GÂTEAU À LA LANDAISE
pour 4 personnes: pommes de terre 4 tranches (rondelles) de foie gras crème liquide sel, poivre, muscade mesclun et vinaigre balsamique garnir 4 ramequins avec du papier de cuisson sulfurisé mettre dans le fond une rangée de pommes de terre coupées en...
15 juin 2008

UNE BELLE SALADE COMPOSÉE

UNE BELLE SALADE COMPOSÉE
Cette salade composée peut acompagner tout vos grillades J'ai pris deux sorte de salade frisée de saison Des chicon (endives) des tomates que j'ai coupé en lamelles et que j'ai enlevée les pépins. Car sa me provoque la migraine et bien sur des oignons...
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