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Voila un légumes qui est tomber dans les oubliètte

Et pourtant il a beaucoup des vitamine il est surtout riche en fibre

Il est très digeste,il affiche des teneurs de potasium en calcium

Magnésium,et du fer.Et en plus il contien de vitamine c

Moi je prend du surgeler,haché grosièrrement .

Ce que j'aime que il est surgeler en cube,donc je prend juste ce qui me convient.

Je le laisser dégeler dans une passoir,que je prend soins de le mettre

sur un récipient pour ne pas perdre son jus.

Puis je le fait passer dans une petit peu de matièrre grasse

Sel poivre et un peu de noix de muscaat.

Quand je lai bien étuvée je ajoutte un peu de crème a 5%

et je sers avec un morceau de roti Orlof .et deux pomme de terre

Bon appétit