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3 courgettes rapées (avec robot)

3 oeufs

1/2 tasse de farine

100 grs de parmesan rapé

Sel-poivre

Mélanger tous les ingrédients. Dans une poêle avec huile d'olive chaude, déposer une cuil. à soupe rase de la préparation. "aplatir" avec le dos de la cuillère et faire dorer sur les deux faces. Déposer sur du papier absorbant..... dresser !!!!

C'est bon !!!!

Timia/Paule