Copie_de_DSCN5249

Des "jols" de la Méditerranée

Les fariner et, par petites quantités, les plonger dans un bain d'huile très chaud. Déposer dans une passoire au fur et à mesure, saler, "sauter" pour bien assaisonner le tout et mettre dans le plat de service........ avec du citron !

Timia/Paule