L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE

7 septembre 2008

PÂTES AU SAUMON FUME

Très simple à faire, mais délicieux ..... Faire chauffer de la crème fraîche dans une casserole (j'humecte celle-ci avant, afin que la crème n'attache pas). Quand la crème est chaude mais surtout pas bouillie, y adjoindre ou des lanières ou des dés de...

Posté par portetienne à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2008

CROQUETTES DE RICOTTA

Inspiré (très librement) du blog : "Il Giornale del Cibo" 250 grs de ricotta 2 oeufs 1 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de chapelure 100 grs de parmesan rapé Sel et poivre Dans un saladier, mettre la ricotta, la farine, la chapelure, le parmesan...

Posté par portetienne à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2008

LA CARTE DU 31 AOÛT AU 06 SEPTEMBRE 2008

à : ACCIO : Igloo FIFI : Rouleaux de printemps light, Popovers aux framboises IZA : Popovers au parmesan, Tiramisu à la framboise LISETTE : Moules décortiquées, Pizza Maison, Popovers au chocolat TIMIA - PAULE : Épaule de sanglier à la Vénitienne, "Confiture"...

Posté par tinusia à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MENUS

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6 septembre 2008

PIZZA FAIT MAISON

Voila longtemps que je n'ai pas fait des pizza maison!!! Pour la pâte j'ai fait comme suite. J'ai pris 600gr de farine pour pain blanc Dans le fond de mon robot j'ai mis une mesurette de levure Déshydraté,j'ai mis ma farine,j'ai mis un peu du sel,sans...

Posté par auccun à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2008

DES POPOVERS D'IZA

Voici un beau petit dessert pour prendre le Café aux heures de goûté Mais chez moi ils sont pas fort fruits Donc j'ai un petit peu changer la recette. J'ai ajoutée deux sachet de sucre vanille Et parsemer du cacao au dessus avant de cuire. Mais un petit...

Posté par auccun à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DOUCEURS

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5 septembre 2008

LES POPOVERS D'IZA

Après les popovers au parmesan d'Iza sur ce même blog, puis les popovers aux myrtilles (toujours d'Iza) sur son blog marmiton : voici les popovers aux framboises de fifi!!! Je vous attends pour le goûter!!!

Posté par fifi90 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DOUCEURS

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4 septembre 2008

IGLOO

Génoise : 4 oeufs140g de sucre3 cuill a soupe d'eau 140g de farine Mousse au chocolat : 400 g de chocolat noir6 oeufs50 g de beurre Chemiser un saladier avec du papier sulfurisé, tapisser de genoise, remplir avec la mousse, recouvrir d'un disque de génoise,...

Posté par Accio à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DOUCEURS

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4 septembre 2008

POPOVERS AU PARMESAN

Après une version au myrtilles ( sur mon blog de Marmiton) voici la recette des popovers au parmesan, petites crêpes souflées à servir à l' apéritif ou en entrée avec une salade verte. Pour 6 popovers -120 gr de farine -2 oeufs -12,5 cl de lait -1 càs...

Posté par sucre en poudre à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

DES MOULES DÉCORTIQUÉES

voici encore une recette a ma façon !!! Mais bien sur diététique !!! J'ai ut des moules en trop la dernièrre fois,donc je les ai décortiqué Et garder bien aux frais .J'ai éplucher une belle gourgette Deux petit poivrons un oignons,que j'ai laisser cuir...

Posté par auccun à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

EPAULE DE SANGLIER A LA VENITIENNE

La veille, découper l'épaule en morceaux sans la désosser et la faire mariner dans un litre de bon vin rouge avec 8 oignons garnitures, quelques morceaux de branche de céleri, 3 clous de girofle, 8 grains de poivre blanc, 2 pincées d'origan. Le lendemain,...

Posté par portetienne à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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