15 octobre 2008
PLAT DE POISSON
UN PLAT DE POISSON
pour 2 personnes
2 coeurs de filet de merlu blanc
300g de carottes (rondelles)
300g de poivrons toute couleurs( en lanières)
1 oignon
2 gousses d'ail
3 CaS de persil haché
une bonne CaC bombée de paprika
Dans une poele braiser les carottes avec l'oignon coupé en lamelles
Dans une autre poele braisez les poivrons en lanieres et rajouter l'ail écrasée et le persil
Faites cuire le poisson vapeur
Quand tout est presque cuit, mettre dans une poele plus grande rajoutez le paprika et laisser mijoter une vingtaine de mn. Vous pouvez si vous voulez mettre des tomates concassées avec les carottes.
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