L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE

20 septembre 2008

ÎLE FLOTTANTE

6 oeufs150g de sucre2 paquets de sucre vanillé1l de lait10 morceaux de sucre2 c à soupe d'eau séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mettre les jaunes dans le saladier de service avec 75g de sucre puis mélanger en mousse. Mettre le lait à bouillir ( dans...

Posté par fifi90 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DOUCEURS, OEUFS

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20 septembre 2008

GATEAU AU CHOCOLAT CAFE

GATEAU CHOCOLAT CAFE préparation:20mn- pas de cuisson 150g de blonvilliers en poudre 375g de biscuits a la cuillère 100g de chocolat noir rapé 20cl de café fort 125g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs Sortir le beurre du frigo. Dans un robot, mixer les biscuits...

Posté par vercinmiche à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DOUCEURS, CHOCOLAT

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20 septembre 2008

TARTELETTE AUX POMMES

Une recette de Julie ANDRIEU, surprenante, mais ô combien délicieuse.... Pour une tartelette : Découper un rond à l'aide d'une soucoupe sur de la pâte feuilletée. Déposer sur du papier de cuisson et piqueter avec une fourchette. Disposer 1/2 pomme découpée...

Posté par portetienne à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES, DOUCEURS

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20 septembre 2008

CAKE AUX OLIVES

Je mets cette recette dans la catégorie "AMUSE-BOUCHE", mais, personnellement, je sers ce cake, coupé en tranches avec une salade. C'est un repas du soir que nous apprécions bien ! 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure alsacienne 70 g d'huile de...

Posté par tinusia à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APÉRO, JAMBON, OLIVES

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19 septembre 2008

PETITS BOUCHONS AU THON

Pour des empreintes muffins ou petits fours Ingrédients : 4 oeufs60g de crème fraîche entière épaisse180g de thon égoutté en boîte50g de concentré de tomates90g de gruyère râpé50g d'oignon hachésel, poivre, 2 poignées de persil Mixer tous les ingrédients,...

Posté par fifi90 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, crème fraîche

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17 septembre 2008

TARTE AUX POMMES ..

De la farine (quantité suffisante pour un fond de tarte....) du beurre ramolli, 2 oeufs et une tasse de sucre fin. Pétrir sans trop travailler, et disposer dans un moule beurré après l'avoir étalée au rouleau. Piqueter le fond de la tarte, saupoudrer...

Posté par portetienne à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES, DOUCEURS

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15 septembre 2008

EPINARD A LA CREME

Voila un légumes qui est tomber dans les oubliètte Et pourtant il a beaucoup des vitamine il est surtout riche en fibre Il est très digeste,il affiche des teneurs de potasium en calcium Magnésium,et du fer.Et en plus il contien de vitamine c Moi je prend...

Posté par auccun à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIETETIQUE, EPINARDS, LÉGUMES

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15 septembre 2008

GOŁABKI : CHOU FARCI DE POLOGNE

Voici une version - très libre - des "gołabki" de MARYSIA AUX FOURNEAUX , d'autant plus libre que JOLCIA y a mis son grain de sel, et que finalement, je n'en ai fait qu'à ma tête ! J'espère que l'une et l'autre me pardonneront ma fantaisie ! POUR 8 gołabki...

Posté par tinusia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOU, LÉGUMES, VIANDE

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14 septembre 2008

TARTE AUX POMMES

X Les premier pommes de la saison sont la chez nous sa sont les Elstar C'est une vieille varièté la saison est très courte donc il faut en Profité!!!! Car pour faire les dessert elle sont très bonne,en goût!! Cette recette ne se fait pas avec une pâte...

Posté par auccun à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES, TARTE, DOUCEURS

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14 septembre 2008

LA CARTE DU 07 AU 13 SEPTEMBRE 2008

Cette semaine, aux fourneaux... FIFI : Brioche de Micheline, Gâteau au chocolat JACRE : Risotto LISETTE : Pain de viande à la dinde, Salade liégeoise MISSISA : Ciabatta, Pannacotta vanillée et coulis d'abricot TIMIA / PAULE : Brioche de Micheline, Bruschette...

Posté par tinusia à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MENUS

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