23 août 2008

MILLEFEUILLES DE CRÊPES AU CRABE

Voici une entrée copieuse, ou un petit dîner froid... POUR 4 MILLEFEUILLES une pâte à crêpes (maison, bien sûr !) en quantité suffisante pour réaliser 20 mini-crèpes 3 boîtes de chair de crabe 1 petite boîte de lait concentré non sucré (80 g) 1 petites boîtes d'huile neutre (j'utilise la boîte de lait comme mesureur) 1 grosse CÀS de moutarde forte 1,5 CÀS de curry le jus d'1/2 citron une quinzaine de brins de ciboulettes coupés très menus sel, poivre 2 tomates salade détaillée en chiffonnade... [Lire la suite]
Posté par tinusia à 20:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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18 août 2008

CRÊPES

Voici ma recette des crèpes que ma maman faisait et que je continue a faire Donc avec un litre de lait écrèmé 250 gr de farine 150gr de sucre 2sachet de sucre vanille une pincé de sel un peu de huile 4 oeufs entier Commencer par bien mélanger les oeufs,puis le sucre + sucre vanille laisser chauffer le lait jusque elle est tiède mettre la moitier farine puis le lait puis verser les restant de farine puis le reste de lait Laisser reposer deux heure remélanger Pour cuire les crèpes je... [Lire la suite]
Posté par auccun à 22:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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