Voici la recette tirée du livre "la leçon de boulangerie" de Richard Bertinet. Normalement la pâte est travaillée à la main, en utilisant "la technique" de Richard Bertinet. N'ayant toujours qu'un bras j'ai tout fait dans mon robot. Je peux vous assurer...

Après Fifi, je ne résiste pas au plaisir de parler de cette fameuse brioche !!! Je me sens tellement émue d'avoir réussi ce qui était insurmontable jusqu'ici !!! Merci les copines !!!!!!!! Timia/Paule

Dans l'article plus bas, Timia nous livre la recette de la confiture de mûres, voici maintenant la recette de la brioche qui accompagne sa délicieuse confiture, c'est la brioche de Micheline : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=...