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L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE

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L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE
10 juillet 2008

MUFFINS À LA BIÈRE

MUFFINS À LA BIÈRE
POUR 12 MUFFINS 100g de maizena 100g de farine 100g de sucre 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 sachet de levure 10cl d'une bonne bière mélanger les deux farines , le sucre et la levure ajouter les oeufs un par un ajouter le beurre fondu enfin la bière répartir...
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10 juillet 2008

FILET DE CANARD SAUCE DU SOLEIL

FILET DE CANARD SAUCE DU SOLEIL
FILET DE CANARD SAUCE DU SOLEIL Pour 4 personnes: préparation et cuisson: 1 heure (viande et légumes) 2 filets de canard (1kg) 80gr de beurre 2cs bombées de miel 2cs de vinaigre de framboise 1cs de fond de veau sel, poivre, baies roses 1 filet d'huile...
9 juillet 2008

TOURTE AU JAMBON SCAMPI

TOURTE AU JAMBON SCAMPI
rien de plus facile pour la réaliser deux pâte feuilleté du jambon que vous avez coupé en dés des scampi Une sauce béchamel,bien assaisonner garnier votre pâte verser la béchamel,couvrir avec l'autre pâte passer le jaune d'oeuf aux four pour 25 min sur...
8 juillet 2008

TIAN DE COURGETTES...

TIAN DE COURGETTES...
à ma façon..!!! courgettes du jardin, (les faire cuire à la vapeur, les écraser à la fourchette) une poignée de riz cru, (à ajouter dans les courgettes écrasées) 3 oeufs, 3 tranches de jambon hâchées grossièrement, 2 c à s de crème , un peu de lait, battre...
8 juillet 2008

POTAGE GLACÉ AUX CONCOMBRES, AUX POMMES ET À LA MENTHE

POTAGE GLACÉ AUX CONCOMBRES, AUX POMMES ET À LA MENTHE
L'esprit de l'été ... des légumes bien frais présentés joliment dans des verrines .... 1 concombre 4 pommes Grany Smith 5 belles feuilles de menthe sel, poivre du moulin 3 CÀS de yaourth (fait maison, en ce qui me concerne) 50 g de fromage frais (type...
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8 juillet 2008

PAELLA

PAELLA
1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 6 tomates 6 cuisses de poulet 500g de crevettes 500g d'encornets de calamar 1kg de moules 1 bol de petits poids surgelés 700g de riz rond 3 doses de safran (+2 pour la cuisson du riz) huile d'olive 2 sachets de...
7 juillet 2008

BROCOLI POULET +RIZ

BROCOLI POULET +RIZ
v Voici encore un bon plat diététique et plein de vitamine!! Je cuit mes brocoli dans l'eau je les égoute bien en atendent j'ai cuit les 3 petit pilon de poulet dans de l'eau avec des herbe fraîche du jardin du thym,de la sariètte,et du citronelle je...
7 juillet 2008

POUR FAIRE DES BONNES FRITES

POUR FAIRE DES BONNES FRITES
Pour faire des bonne frite il vous faut : Une bonne pomme de terre Bintje Moi je les épluche,aux moins 3heures a l'avance laver et coupé en grosse frite. Bien les éssuiér dans un torchon en cotton. Puis le premier bain sur 17o ° laisser bien égouté et...
7 juillet 2008

UNE BONNE SOUPE, COMME ON L'AIME CHEZ MOI !

UNE BONNE SOUPE, COMME ON L'AIME CHEZ MOI !
cette fois çi je vous propose une bonne soupe comme on l'aime chez moi il vous faut des poireau des gourgettes des carottes du blanc de céleri français une boite de tomates pelée et voiçi la bonne soupe prêt a servir BON APPETIT
7 juillet 2008

SALADE DE RIZ

SALADE DE RIZ
Voici encore une belle salade de riz comme on l'aime en Belgique Il vous faut : Cuire du riz long grain,ouvrir une boîte de saussicce Zwan un peu de macédoine de légume un peu de laitue coupé en lamelles . Mon fils n'aime pas les jaunes des oeufs cuit...
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