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L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE
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22 juin 2008

TERRINE DE POISSON AUX HERBES

TERRINE DE POISSON AUX HERBES
En entrée pour 6 personnes Pour la terrine : 400g de filet de merlan6 coquilles saint Jacques10cl de crème fraiche2 oeufs3 c à s d'herbes hachées(ciboulette, persil, cerfeuil)sel et poivre Pour la sauce : 1 c à c de moutarde6 c à s de crème75g de beurre1...
Posté par fifi90 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2008

HUIT DE NOS CHEFS DISTINGUÉS !

HUIT DE NOS CHEFS DISTINGUÉS !
par le prix ARTE Y PICO ! Il s'agit de JACRE , LISETTE , IZA , VERCINGÉTORIX , DANY , FIFI , SICACOCO et TINUSIA ...
Posté par tinusia à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2008

LA MÉGA TUERIE DU SIÈCLE : LE DIABOLIQUE CHOCOLATE BANOFFEE ...

LA MÉGA TUERIE DU SIÈCLE : LE DIABOLIQUE CHOCOLATE BANOFFEE ...
Plus fort que le perfect Brownie Plus salivant que le trianon Plus joli que n'importe quelle verrine de tiramisù Plus surprenant que jamais... Le Banoffee, version Chocolate. A l'origine une recette anglo-saxone détournée par Trish Deseine, je l'ai réadaptée...
Posté par Passnad à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2008

LES BLOGS EN DÉLIRE !!!

LES BLOGS EN DÉLIRE !!!
alors, à l'initiative de Fifi, qui, comme chacun(e) sait, est une incontournable et infatigable "chercheuse"!! nous avons, ce jour, de 11h30 à 13h30..(avant et après pour ceux qui ne pouvaient être à l'heure précise) nous avons "tchiné" ...voir les blogs...
Posté par danylagaude à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2008

EFFILOCHÉE DE LIEU EN SALADE TIÈDE, POMMES DE TERRE NOUVELLES ET FÈVES

EFFILOCHÉE DE LIEU EN SALADE TIÈDE, POMMES DE TERRE NOUVELLES ET FÈVES
Pour utiliser des fèves fraichement cueillies à la ferme et écossées dans la voiture (!), quoi de meilleur qu'une recette simplissime mettant en valeur les produits de saison, tout en restant diététique? Ingrédients pour 2 personnes: - 2 poignées de fèves...
Posté par Passnad à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2008

LA CARTE DU 15 AU 21 JUIN

LA CARTE DU 15 AU 21 JUIN
DÉSOLÉS ! CETTE SEMAINE, NOS CHEFS PÂTISSIERS, ÉTAIENT EN CONGÉS... Mais notre CARTE DE LA SEMAINE DERNIÈRE vous est toujours proposée. MADELEINES DE COMMERCY & MADELEINES AU CHOCOLAT de FIFI ... et peu de CONFITURE DE FRAISES ! C'est toujours FIFI, notre...
Posté par tinusia à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

TOMATES FARCIES AUX JAMBON

TOMATES FARCIES AUX JAMBON
Voici encore une recette light facile et tellement bons!!! Pour commencer j'ai vider ma tomates j'ai saler retournez dans un évidoir entretemps j'ai coupé en fins lamelles mon jambon a l'os je l'ai mélanger avec de macédoine de légumes un peu de mayonaise...
Posté par auccun à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

TOMATES AU PERSIL

TOMATES AU PERSIL
POUR 4 PERSONNES 4 belles tomates 1 botte de persil 1 oignon sel,poivre, vinaigre balsamique, huile d'olive 2 heures avant de servir Laver et couper le persil dans un saladier, ajouter l'oignon,le sel, le poivre, 1 CaS de vinaigre, 3CaS d'huile d'olive...
Posté par vercinmiche à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

ESCALOPES DE POULET AUX CITRONS

ESCALOPES DE POULET AUX CITRONS
Au... X Citron.. S parce que, pour cette préparation, je vais utiliser 3 sortes de saveurs citronnées : le jus de citron les citrons confits au sel la citronnelle À l'origine, j'étais partie pour faire la recette de notre chef " DANYLAGAUDE ", à laquelle...
Posté par tinusia à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2008

CONFITURE DE FRAISES

CONFITURE DE FRAISES
Voici pour les gentils clients de notre resto, une bonne confiture de fraises pour les ptits dèj! Je garde les bonnes vieilles traditions pour mes confitures.Je laisse les fruits dans le sucre environ 3h (750g de sucre pour 1kg de fraise), je fais bouillir,...
Posté par fifi90 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: DOUCEURS

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