Articles populaires – L'AMITIÉ DANS L'ASSIETTE

16 juillet 2008

Scampis aux sauce diable

Voila encore des petit plats vite fait !!! On cuits ses Scampis dans de l'eau saler On décortique Entretemps je fait fondre un peu de beurre a l'ail Je met mes scampis,saler poivrée puis je ajoute mes tomates Concasser a la Bassilic je met une petit tête...

Posté par auccun à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

POTAGE GLACÉ AUX CONCOMBRES, AUX POMMES ET À LA MENTHE

L'esprit de l'été ... des légumes bien frais présentés joliment dans des verrines .... 1 concombre 4 pommes Grany Smith 5 belles feuilles de menthe sel, poivre du moulin 3 CÀS de yaourth (fait maison, en ce qui me concerne) 50 g de fromage frais (type...

Posté par tinusia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2008

un pudding diétitique

Voici un dessert de régime !!! On prend 1 litre de lait demi-écrème 3cuillièrre a soupe de poudre de pudding 2cuillièrre a soupe de sucre Crystal de Canderel Donc on verse moins de un litre de lait dans un poêlon On laisse chauffer jusque sa forme un...

Posté par auccun à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2008

filet mignon de porc

Cette viande de porc est très maigre On le coupe hors du morceau de filet pur D'ou vient le nom FILET MIGNON Donc je l'ai fait griller dans une poêle téfal sans graisse Et j'ai juste mis du poivre Et comme acompagnement's j'ai préparer des chicons Comme...

Posté par auccun à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2008

LA 100 TIÈME

Bonjour Tinusia Voila ce soir on fête la 100 tième et tout est dans ton honneur !!! Parce-que sans toi on ferras pas cette belle aventure avec notre restaurant virtuelle Notre belle amitier qui ce lie de jour en jour !! On met nos plus belle recette Voila...

Posté par auccun à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

PAELLA

1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 6 tomates 6 cuisses de poulet 500g de crevettes 500g d'encornets de calamar 1kg de moules 1 bol de petits poids surgelés 700g de riz rond 3 doses de safran (+2 pour la cuisson du riz) huile d'olive 2 sachets de...

Posté par fifi90 à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

TIAN DE COURGETTES...

à ma façon..!!! courgettes du jardin, (les faire cuire à la vapeur, les écraser à la fourchette) une poignée de riz cru, (à ajouter dans les courgettes écrasées) 3 oeufs, 3 tranches de jambon hâchées grossièrement, 2 c à s de crème , un peu de lait, battre...

Posté par danylagaude à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2008

LES GNOCCHI VERTS

Que l'on appelle à Nice : "Les merda dé can"......... je ne traduirai pas !!!! lol.... Pour 4 personnes : 2 kgs de pommes de terre 400 grs de farine 1 oeuf 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de blettes (environ 9 feuilles) Ne prendre que les feuilles...

Posté par portetienne à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2008

VERRINES D'AVOCAT AU CRABE

Voulez-vous savourer le bonheur de démarrer votre repas par une entrée bien fraîche et de jolie présentation ? Voici les... VERRINES D'AVOCAT AU CRABE (cliquez pour voir le film de la préparation) Succulent ! POUR 4 VERRINES 2 avocats bien mûrs (une petite...

Posté par tinusia à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2008

MUFFINS À LA BIÈRE

POUR 12 MUFFINS 100g de maizena 100g de farine 100g de sucre 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 sachet de levure 10cl d'une bonne bière mélanger les deux farines , le sucre et la levure ajouter les oeufs un par un ajouter le beurre fondu enfin la bière répartir...

Posté par vercinmiche à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2008

PÂTE FEUILLETÉE

On peut remonter l'histoire de la PÂTE FEUILLETÉE à l'antiquité. Ce sont les grecs qui en sont les inventeurs. Cette façon de travailler la pâte, en intercalant du beurre pour la faire gonfler, a été reprise par les Romains, puis est revenue à Byzance....

Posté par tinusia à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2008

SALADE DE RIZ

Voici encore une belle salade de riz comme on l'aime en Belgique Il vous faut : Cuire du riz long grain,ouvrir une boîte de saussicce Zwan un peu de macédoine de légume un peu de laitue coupé en lamelles . Mon fils n'aime pas les jaunes des oeufs cuit...

Posté par auccun à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2008

A PROPOS DE L'AUTEUR PORTETIENNE

ALIAS : TIMIA/PAULE ------------------------------------------------------------------------------------------------------ MES CENTRES D'INTERÊT ------------------------------------------------------------------------------------------------------ La...

Posté par portetienne à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2008

DIAMANT

IZA, du blog "LA PETITE PATISSERIE D'IZA" nous a offert, collectivement, ce magnifique DIAMANT. Les règles de ce prix sont: - Mettre le logo sur son blog- Mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné- Désigner 7 autres blogs et mettre les liens...

Posté par tinusia à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2008

QUICHE AU FRUITS DE MER

Une pâte feuilletée déposée dans un plat à tarte, bien piquetée avec une fourchette. Y déposer des fruits de mer (moules, crevettes, fines tranches de petits calamars... etc... selon vos goûts). Recouvrir de 150 grs de gruyère rapé et de 30 cls de crème...

Posté par portetienne à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2008

MOULES AU POIVRON

Nous voici arrivée a la saison des moulusque Cette recette de moules est un peu mon invention !!! Chez nous en Belgique on sais pas toujours avoir des moules Bouchon!! C'est uniquement sur commande.Mais je sais pas si vous le savez ??? Chez nous on a...

Posté par auccun à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2008

CUISSE DE DINDE A MA FACON

Pour 2 bons appétits...... 1 cuisse de dinde 2, 3 lamelles de cèpes secs 300 grs de févettes surgelées 4 gousses d'ail éclatées sous la lame d'un couteau 1 petit morceau de racine de gingembre frais rapé Une lichette de cognac 1/2 verre de porto Sel,...

Posté par portetienne à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2008

COURONNE ESTIVALE.

2 sachets de gelée au madère (préparés suivant le mode d'emploi) 4 oeufs durs découpés en 4 1 belle tomate coeur de boeuf découpée 1 boîte de saumon au naturel (je le préfère au thon pour cette recette) Des olives de Nice Déposer d'abord un peu de gelée...

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3 septembre 2008

DES MOULES DÉCORTIQUÉES

voici encore une recette a ma façon !!! Mais bien sur diététique !!! J'ai ut des moules en trop la dernièrre fois,donc je les ai décortiqué Et garder bien aux frais .J'ai éplucher une belle gourgette Deux petit poivrons un oignons,que j'ai laisser cuir...

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24 août 2008

SPAGUETTI TOMATES CERISES, ROQUETTE

Dans un faitout généreusement huilé, faire blondir de l'ail émincé, y ajouter les tomates cerises et si ces dernières ne sont pas mûres à point, ajouter un peu de concentré de tomate. Saler, poivrer (nous, nous préfèrons du piment de cayenne en poudre)...

Posté par portetienne à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2008

PIZZA FAIT MAISON

Voila longtemps que je n'ai pas fait des pizza maison!!! Pour la pâte j'ai fait comme suite. J'ai pris 600gr de farine pour pain blanc Dans le fond de mon robot j'ai mis une mesurette de levure Déshydraté,j'ai mis ma farine,j'ai mis un peu du sel,sans...

Posté par auccun à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2008

CROQUETTES DE RICOTTA

Inspiré (très librement) du blog : "Il Giornale del Cibo" 250 grs de ricotta 2 oeufs 1 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de chapelure 100 grs de parmesan rapé Sel et poivre Dans un saladier, mettre la ricotta, la farine, la chapelure, le parmesan...

Posté par portetienne à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2008

RAVIOLIS PROMIS À TINUSIA

RAVIOLIS MAISON POUR 4 PERSONNES LA PATE 400 g de farine 2 oeufs 10 cl d'eau sel LA FARCE 400 g de boeuf haché ou autre 500g d'épinard frais ou surgelés 2 oeufs sel, poivre LA SAUCE 4 belles tomates 100 g de rapé ail, persil et aromates PREPARATION 1H...

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7 septembre 2008

PAIN DE VIANDE À LA DINDE

Pour faire cette recette il vous faut : Du haché de volaille ,c'est un mélange avec poulet et dinde Le poulet seul seras plus sec.Donc mon volailler mélange les deux. J'ai coupé une échalotte ,deux oeufs entier ,du sel poivre Un peu de farine,et de la...

Posté par auccun à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2008

NOUS SOMMES REPÉRÉS ... CHOUETTE ALORS !

Nous avons reçu un message de FRANCES , qui tient un annuaire de recettes... au QUÉBEC . Elle a trouvé, notre blog sympa ; elle nous l'a fait savoir ! Cliquez sur son pseudo, vous découvrirez d'autres blogs ! Et je me dis qu'on pourrait lui laisser des...

Posté par tinusia à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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